安徽自产自销实验室微波炉CYI-J1-3效应与特性

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品牌:
川一仪器
单价:
面议
起订:
1 台
供货总量:
100 台
发货期限:
自买家付款之日起 3 天内发货
所在地:
浙江 杭州市
有效期至:
长期有效
最后更新:
2019-09-19 15:54
浏览次数:
9
询价
 
公司基本资料信息
  • 杭州川一实验仪器有限公司
  •   [诚信档案]
  • 已缴纳 0.00 元保证金
  • 联系人陆英娟(先生) 销售工程师     
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  • 地区浙江-杭州市
  • 地址杭州市余杭区南苑街道临东路172号3幢
  • 详细说明
     

    实验室微波炉适用于高校、研究所进行化学、生物等方面试验适用于微波合成、微波溶样、微波水解、微波催化等领域。

                                                                                                         

    主要特征:

    1、实验室微波炉采用家用微波炉为载体,时间与功率控制与家用微波炉相同。

    2、采用旋钮操作,微波功率实现无级连续调节,0~800W连续可调。

    3、容纳500ml的标准三口烧瓶进行微波处理。

    4、0~300度铠装热电偶传感器,可以探入玻璃器皿内测温。

    5、采用速度可调搅拌电机,速度由70~1400rpm可调。

    6、三口烧瓶右侧测温,中间搅拌,左侧安装冷凝管进行冷却回流。

    7、门体多重连锁结构,开门断电,保护操作人员,微波泄漏量符合国标。

     

    实验室微波炉省电技巧

    一、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。

    二、微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用微波炉专用的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

    三、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。

    四、食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,zui好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

    五、食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。

    六、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。

    七、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

    八、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。

                                                                                                               

    技术参数:

    1、规格型号:CYI-J1-3

    2、220V/50Hz电源供电

    3、单微波源,箱体右侧馈入,输出微波功率800W

    4、外尺寸约500×220×500(宽×深×高),控制部分位于底部

     

    实验室专用微波炉效应与特性

    两个效应:①波热效应,微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHZ),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。②生物效应,由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。

    三个特性:①反射性 b]微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。②穿透性b]微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿。③吸收性 b]各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。

     

     

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